Rong biển được biết đến như là một loại thức ăn ngon, không chỉ có hương vị lạ miệng và thơm ngon mà rong biển còn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Vậy rong biển là gì? Rong biển khô liệu có thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng như rong biển tươi không? 

Để giải đáp được những thắc mắc này, ngày hôm nay xin mời quý vị độc giả cùng tìm hiểu với https://thucphamorganic.vn/ Thực phẩm Organic nhé!!! 

1. Rong biển khô là gì? 

 Rong biển là nhóm thực vật thuộc loài tảo biển, thường sống ở vùng nước lợ.

 Chúng thường mọc ở những rạn san hô, các vách đá dưới tầng nước sâu với điều kiện phải có ánh mặt trời để quang hợp.

 Rong biển khô là món ăn quý giá dành cho các tầng lớp cao quý trong xã hội thời xưa. Tuy nhiên, ngày nay, rong biển ngày càng phổ biến với mọi người.

 Sau quá trình khai thác, rong biển được xử lý vệ sinh an toàn thực phẩm và được sấy khô hoặc phơi khô.

Rong biển là thực vật thuộc nhóm tảo biển, thường sống ở vùng nước lợ 

2. Các chất dinh dưỡng có trong rong biển khô 

• Rong biển khô rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng. Phân tích giá trị thành phần dinh dưỡng của rong biển cho thấy hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng calci cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng. Trong đó, yếu tố khoáng chất iod (iodine) được nhiều người quan tâm hơn cả bởi iod là chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Nó có ảnh hưởng tới chức năng tuyến giáp giúp quyết định trí thông minh của con người.
• Thành phần Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn tiêu hoá nhanh và sớm loại bỏ các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Trong rong biển hàm chứa một lượng chất khoáng rất phong phú. Thành phần quan trọng nhất có trong rong biển là fertile clement. Đây là chất có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể. Thêm vào đó, nó còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển.
• Theo nhiều nghiên cứu tại Nhật Bản, trong rong biển chứa hàm lượng iod khá cao và rong biển khô xanh có hàm lượng I-ốt cao hơn so với bất kỳ loại cây trồng nào trên đất liền.

Rong biển khô hữu cơ hộp 10 gói 

3.Một số tác dụng của rong biển khô đối với sức khỏe: 

Rong biển sấy khô có một số tác dụng có lợi với cơ thể như: 

•  Rong biển sấy khô giúp cân bằng huyết áp trong cơ thể với hơn 90 khoáng chất được thu nhận từ nước biển kết hợp với các thành phần dinh dưỡng có lợi trong nó đặc biệt là acid béo, nhằm điều hoà huyết áp một cách hiệu quả.
• Giải độc: Ngâm nước tắm của bạn với rong biển khô để ngâm mình sảng khoái, trị liệu, cảm giác như đang ở trên bờ biển. Rong biển giải độc đại dương và tắm rong biển tương tự có thể giúp làm sạch cơ thể của bạn. Rong biển cũng bổ sung các khoáng chất, chẳng hạn như iốt và kali, vì nó hút nước và các tạp chất qua da của bạn. I-ốt trong rong biển ngâm mình cũng có thể giúp giảm cân bằng cách tăng sản xuất hormone tuyến giáp. Rong biển chứa nhiều vitamin K, giúp thúc đẩy chức năng tuyến thượng thận khỏe mạnh. Khi hòa tan trong nước, rong biển tiết ra một lớp gel bao phủ làn da của bạn. Sau khoảng 45 phút, gel tan ra và báo hiệu rằng liệu pháp tắm tảo biển của bạn đã hoàn tất.
• Canh rong biển rất tốt cho những người có dấu hiệu mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và hệ bài tiết.
• Rong biển tốt cho hệ tiêu hoá bởi thành phần có chứa nhiều Alga Alkane mannitol giúp nuôi dưỡng những vi khuẩn đường ruột có lợi.
• Rong biển có tác dụng chống viêm với thành phần hợp chất trong nó bao gồm cacbohidrat.
• Rong biển giúp giảm căng thẳng ở thời kỳ mãn kinh. Thành phần các hợp chất trong rong biển sấy khô sẽ giúp phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh hạn chế được tình trạng bốc hỏa, nhằm giúp cải thiện tâm trạng cũng như chất lượng cuộc sống của họ.

4.Rong biển khô liệu có tốt như rong biển tươi? 

• Rong biển khô được xử lý sạch sẽ sau khi được lấy lên từ biển nên những dưỡng chất trong rong biển khô được bảo toàn và không có khác biệt quá lớn với rong biển tươi. Mặt khác, rong biển khô còn dễ bảo quản và sử dụng được lâu dài. 
• Rong biển sấy khô rất tốt cho sức khoẻ tuy nhiên không phải vì thế mà chúng ta sử dụng loại thực phẩm này quá mức. Để giảm thiểu các tác dụng phụ có thể xảy ra khi sử dụng rong biển sấy khô, bạn nên sử dụng khoang 100 gam rong biển mỗi ngày. Hơn nữa, bạn nên sử dụng rong biển và chia thành các bữa ăn nhỏ nhằm đảm bảo nguồn dinh dưỡng của loại rau này để cung cấp hoàn toàn các chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

Mời các bạn cùng ghé trang Thực phẩm Organic để xem nhiều sản phẩm hơn nữa nhé!!