Bạch quả rang muối được biết đến là món ngon hấp dẫn và đặc biệt phổ biến của người Nhật. Hương vị vô cùng đặc sắc tuy nhiên không phải ai cũng biết làm. Thực Phẩm Organic sẽ tổng hợp 3 công thức làm bạch quả rang muối dễ làm mà vô cùng hấp dẫn cho bạn.

Sử dụng bạch quả có tác dụng gì?

Bạch quả rang muối là món ngon hấp dẫn, bạch quả được xem như vị thuốc đông y có rất nhiều những công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bạch quả có chứa rất nhiều vitamin B, folate và các khoáng chất tốt cho cơ thể và sức khỏe. Ăn bạch quả có rất nhiều những tác dụng tốt:

• Điều trị mất ngủ hiệu quả, điều trị ngủ không sâu, hay thức giấc
• Điều trị thần kinh suy nhược
• Giúp hạn chế cũng như giảm sự hình thành mô mỡ bám vào máu
• Hạn chế mất trí nhớ của người cao tuổi.
• Cải thiện tình trạng đau nửa đầu rất nhanh chóng, hiệu quả.
• Trong bạch quả còn có chứa rất nhiều những chất chống oxy hóa hiệu quả trong việc ngừa ung thư
• Ngăn ngừa được bệnh về tim mạch do bạch quả rang muối giúp giảm nhanh chóng lượng cholesterol cơ thể hấp thụ vào.

Bạch quả ngừa bệnh tim, hỗ trợ trí nhớ, cải thiện đau đầu

3 công thức làm bạch quả rang muối

Cách làm bạch quả rang muối Việt Nam

Cách làm bạch quả rang muối kiểu Việt Nam nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: bạch quả tươi (1kg) muối ăn (200gr).

Cách làm bạch quả rang muối kiểu Việt Nam như sau:

• Sơ chế bạch quả bỏ vỏ ngoài, tách im, luộc sơ bạch quả trong vòng từ 1 phút đến 2 phút sau đó để ráo nước.
• Cho chảo lên trên bếp để mức lửa vừa, sau đó cho muối ăn vào chảo.
• Chảo nóng được từ 1 phút đến 2 phút thì có thể vặn nhỏ đi lửa sau đó thả bạch quả vào.
• Thực hiện đảo nhanh bạch quả với muối trong từ 3 phút đến 5 phút sau đó tắt bếp.

Bạch quả rang muối kiểu Việt Nam đơn giản

Cách chế biến bạch quả rang muối Nhật Bản

Cách làm bạch quả rang muối kiểu Nhật nguyên liệu chuẩn bị đơn giản bao gồm bạch quả (25gr), muối tinh (150gr).

Thực hiện làm bạch quả rang muối kiểu Nhật như sau:

• Lấy dao để đập sao cho hạt bạch quả nứt nhẹ, không bóc vỏ.
• Bắc chảo lên cho muối và bật lửa vừa, sau đó cho bạch quả vào đảo đều và lâu. Sau đó thực hiện đậy nắp chảo để không làm văng bạch quả.
• Đảo đến khi vỏ bạch quả cháy xém thì thực hiện tắt bếp. Thực hiện đảo vài vòng rồi bỏ hết đi muối đã rang.
• Để bạch quả rang kiểu Nhật ra đĩa, sau đó rải thêm ít muối để trang trí cho đẹp.

Bạch quả rang muối kiểu Nhật độc lạ

Cách làm bạch quả rang muối kiểu Văn Phòng

Nguyên liệu để làm bạch quả rang theo kiểu Văn Phòng không có bếp núc, làm nhanh chóng bao gồm bạch quả tươi (500gr). muối (50gr-100gr)

Cách làm bạch quả rang muối kiểu văn phòng như sau:

• Bạch quả tươi rửa sạch và để cho ráo nước, sau đó cho ra đĩa.
• Thực hiện rải muối trên bạch quả.
• Sau đó đút vào lò vi sóng và để nhiệt độ cao vừa đủ.
• Để bạch quả trong lò vi sóng trong vòng 1 phút sau đó có thể mang ra thưởng thức.

Bạch quả rang muối kiểu văn phòng với lò vi sóng

Chế biến bạch quả rang muối với gà ngon hết cỡ

Bạch quả rang muối kết hợp với gà là món ngon bổ dưỡng và là vị thuốc ngon miệng hấp dẫn bạn không nên bỏ qua. Nguyên liệu để làm bạch quả rang muối với gà cần chuẩn bị: gà đã làm sạch (1 con), rong biển (40gr), hạt sen (100gr), bạch quả rang muối (100gr), nước lọc, muối, đường, hạt nêm, hành, ngò và tiêu.

Cách làm bạch quả rang muối như sau:

• Thực hiện làm sạch gà, chặt thành những miếng vừa ăn.
• Tiến hành thái sợi rong biển, ngâm cùng nước để nở mềm.
• Làm sạch hạt sen và bạch quả, sau đó để nguyên hạt.
• Bạn tiến hành cho gà, hạt sen, bạch quả cung nước vào nồi đun. Sau đó cho thêm hạt nêm, muối và tiến hành nin chín mềm gà. Tiếp tục cho thêm vào rong biển nấu nhanh sôi trong 5 phút và rắc lên trên hành lá, múc món ngon ra bát và rắc thêm lên trên hạt tiêu và thưởng thức.

Bạch quả rang muối với gà nhiều dinh dưỡng

Một số lưu ý khi ăn bạch quả rang muối

• Bạch quả Việt Nam được thu hoạch từ những cây nhỏ, quả không đều và to như bạch quả Nhật
• Nếu chế biến bạch quả rang muối kiểu Nhật thì cần thực hiện lắc từng quả. Quả nào rung lắc kêu lớn thì bỏ luôn, vì đó là quả hỏng.
• Chế biến bạch quả 1 lần từ 0,5kg đến 1kg sau đó thực hiện bảo quản ở ngăn mát để dùng dần tránh hỏng.
• Luộc sơ bạch quả từ 2 phút đến 3 phút sau đó vớt ra để ráo nước sẽ bảo quản được lâu, tối thiểu từ 6 tuần đến 8 tuần.
• Bạch quả có độc tố nên tránh ăn bạch quả rang muối quá nhiều.
• Với những người có bệnh huyết áp nên đặc biệt chú ý đến khẩu phần ăn bạch quả rang muối mỗi ngày chỉ nên ăn 25 quả, không được dùng quá 2 lần mỗi tuần.
• Với phụ nữ sau sinh hay đang trong quá trình cho con bú thì nên sử dụng bạch quả, có thể mất máu sau sinh hay gây hiện tượng sinh non.
• Trường hợp nếu dùng bạch quả mà thấy buồn nôn, mệt mỏi hay nhức đầu trong 6 tiếng đầu thì đây là dấu hiệu của trúng độc. Chú ý ngưng ăn và nếu hiện tượng quá nặng thì cần sớm điều trị tại viện.

Ăn bạch quả rang muối lượng vừa phải vì có độc tố, lạm dụng sẽ không tốt

Thực Phẩm Organic hy vọng những chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những thông tin mẹo hay công thức làm bạch quả rang muối. Để có thêm tư vấn liên hệ với Thực Phẩm Organic qua:

– Hotline:  0838.494.333 / 0973.708.463

– Địa chỉ: Số 6, ngõ 216 phố Trung Kính, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội.

– Giờ làm việc: (08h15 – 19h00 hàng ngày, T7 & CN từ 9h00 – 17h)