Tảo là một số dạng sống nguyên thủy nhất được tìm thấy trên Trái đất và đã được tiêu thụ làm thực phẩm và thuốc trong nhiều thế kỷ. Vậy tảo lam là gì? Lợi ích của tảo lam ra sao? Hãy cùng Thực phẩm Organic tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!!!

1.Tảo lam (Spirulina) là gì?

Spirulina là một loại vi tảo màu xanh lam có thể phát triển ở cả nước ngọt và nước mặn, được tiêu thụ bởi con người và các động vật khác.

Có hai loài thực vật Spirulina, bao gồm Arthrospira platensis và Arthrospira maxima . Arthrospira platensis và Arthrospira maxima được nuôi trồng trên toàn thế giới và được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống (ở dạng viên, dạng vảy và dạng bột) và thậm chí là thực phẩm toàn phần – và thậm chí là thức ăn cho gia súc và cá.

2. Lợi ích của tảo lam

• Giải độc kim loại nặng (Đặc biệt là Asen): Ảnh hưởng đến mọi người trên toàn cầu, nhiễm độc asen mãn tính là một vấn đề. Sau khi cho 24 bệnh nhân bị ảnh hưởng bởi ngộ độc asen mãn tính chiết xuất tảo xoắn (250 mg) cộng với kẽm (2 mg) hai lần mỗi ngày, họ so sánh kết quả với 17 bệnh nhân dùng giả dược và thấy rằng sự kết hợp giữa tảo xoắn-kẽm có hiệu quả
• Loại bỏ Candina: Theo các nhà nghiên cứu , “Các loài Candida thuộc về hệ vi sinh vật bình thường của niêm mạc miệng, đường tiêu hóa và âm đạo của một cá nhân.” Điều đó nghĩa là gì? Chà, nếu không có sự cân bằng hệ vi sinh lành mạnh trong cơ thể, chúng ta chỉ đơn giản là dễ bị ốm và bệnh tật hơn rất nhiều. Lợi ích của tảo lam đã được chứng minh là thúc đẩy sự phát triển của hệ vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột, từ đó ức chế nấm candida phát triển mạnh. Ngoài ra, các đặc tính tăng cường miễn dịch của tảo xoắn có thể giúp cơ thể loại bỏ các tế bào nấm candida.
• Giúp ngăn ngừa ung thư: Theo Trung tâm Y tế Milton S.Hershey, “Một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy rằng tảo xoắn làm tăng sản xuất kháng thể, protein chống nhiễm trùng và các tế bào khác, cải thiện khả năng miễn dịch và giúp tránh nhiễm trùng và các bệnh mãn tính như ung thư.”
• Giảm huyết áp: Phycocyanin là một sắc tố được tìm thấy trong tảo lam mà các nhà khoa học đã đã phát hiện ra có tác dụng hạ huyết áp (nó làm giảm huyết áp ). Các nhà nghiên cứu Nhật Bản khẳng định rằng điều này là do việc tiêu thụ tảo lam có tác dụng đảo ngược rối loạn chức năng nội mô trong hội chứng chuyển hóa.
• Giảm Cholesterol: Cùng đó, lợi ích của tảo lam cũng đã được chứng minh là ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch và giảm mức Cholesterol.
• Giảm nguy cơ đột quỵ: Trong nghiên cứu trên, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng việc bổ sung tảo lam làm giảm bề mặt động mạch chủ từ 33% đến 48%, điều này cho thấy  rằng nó có thể ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch và đột quỵ sau đó.
• Giảm nhẹ các vấn đề về xoang: Theo nhiều nghiên cứu biết đến với tên gọi viêm mũi dị ứng, tảo lam có lợi cho cơ thể bằng cách giảm viêm gây ra các vấn đề về xoang . So với các thử nghiệm giả dược, spirulina có hiệu quả trong việc giảm ngứa, chảy nước mũi, nghẹt mũi và hắt hơi.

3.Tảo lam AFA hữu cơ Pure Synergy Hộp 90g tại Thực phẩm Organic 

Klamath đặc biệt giàu protein thực vật, chiếm 55-70% trọng lượng của nó, đây là một con số đáng chú ý. Về mặt định tính, protein của tảo Klamath là protein hoàn chỉnh, chứa tất cả các axit amin thiết yếu.

Là loại tảo giàu vitamin B12, Klamath đặc biệt được khuyến nghị cho người ăn chay

Klamath là một nguồn đáng kể của các sắc tố màu vàng da cam có tên là carotenoids hèincincingß-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và nguồn vitamin A, cao gấp mười lần so với cà rốt. Đồng thời hàm lượng chất diệp lục trong tảo chiếm 1-2% trọng lượng khô.

Nhờ vào vị trí phát triển giàu dinh dưỡng, độc đáo, tảo Klamath là một trong những thực phẩm hoàn chỉnh nhất trên hành tinh. Nhiều lợi ích của nó bao gồm:

• Phục hồi cơ thể: tảo xanh Klamath kích thích sự di chuyển của các tế bào gốc, và do đó tăng sức mạnh phục hồi cơ thể trong trường hợp chấn thương thực thể, nhiễm độc, hoạt động quá mức hoặc bệnh truyền nhiễm
• Tác dụng có lợi đối với tâm trạng: tảo Klamath chứa phenylethylamine (PEA) – chất dẫn truyền thần kinh mạnh mẽ này, đôi khi được gọi là phân tử khoái cảm của người Hồi giáo, gây ra sự giải phóng adrenaline và dopamine và có tác động tích cực đến tinh thần
• Giúp tăng sự tập trung cao – cũng nhờ PEA
• Thải độc, chống oxy hóa và chống viêm cũng đã được quan sát, ngoài việc bảo vệ tim mạch và chống vi khuẩn, kích thích hệ thống miễn dịch.

Tảo tươi Klamath được thu hoạch từ hồ vào lúc cao điểm của mùa hè. Quy trình thu hoạch độc nhất, ba lần lọc và phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp tạo nên các tinh thể màu xanh lam rực rỡ. Sau khi thu hoạch và lọc, các mẫu tảo của Pure Synergy được gửi đến một phòng thí nghiệm độc lập, quan trọng nhất trong lĩnh vực thử nghiệm tảo; phòng thí nghiệm được chứng nhận bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và được đăng ký với Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Toàn bộ các xét nghiệm được thực hiện tại phòng thí nghiệm để đảm bảo loại tảo này là 100% tảo xanh lam Klamath và đáp ứng tiêu chuẩn không chứa microcystin, hay bất kỳ tạp chất nào khác như thuốc trừ sâu và kim loại nặng. Mỗi lô tảo xanh hữu cơ của Pure Synergy đều được kiểm tra và đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất về độ tinh khiết.

Cách dùng: Dùng 1 thìa cà phê bột tảo klamath thêm vào nước lọc, sinh tố, nước ép…