Bên cạnh sinh tố bơ, chuối…, sinh tố táo cũng là thức uống được các mẹ quan tâm khi con yêu bước vào tuổi ăn dặm. Cách làm sinh tố táo cho bé sẽ giúp mẹ giữ được đầy đủ dưỡng chất và có vị thơm ngon hấp dẫn.

1. Thành phần dinh dưỡng trong táo

Mẹ không thể bỏ qua thành phần dinh dưỡng trong táo khi học cách làm sinh tố táo cho bé. Theo kết quả nghiên cứu khoa học, một trái táo có trọng lượng trung bình khoảng 186g có thành phần như sau:

• Carbohydrate: 25g
• Chất xơ: 4g
• Vitamin C: 14% RDI (*)
• Kali: 6% RDI
• Vitamin K: 5% RDI
• Mangan: 2% RDI
• Đồng: 4% RDI

(*) RDI (Reference daily intake): khẩu phần ăn tham khảo hàng ngày

Ngoài ra, trong táo còn có chứa vitamin A, E, B1… và các chất oxy hóa tốt cho sức khỏe. Cứ 100g táo sẽ cung cấp cho người sử dụng khoảng 52 calo.

2.  Gợi ý 3 công thức làm sinh tố táo cho bé ăn dặm 

2.1: Sinh tố táo + kiwi giúp con yêu giải nhiệt mùa hè 

2.2: Sinh tố táo + cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng 

Với nguyên liệu dễ tìm, giá thành lại rẻ, mẹ không cần suy nghĩ quá nhiều khi chuẩn bị cho con yêu một ly sinh tố đầy bổ dưỡng và lạ miệng này.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả táo xanh/đỏ
• 1 củ cà rốt
• 300ml nước cốt cam
• 2 thìa cà phê mật ong

Cách thực hiện

– Cà rốt, táo mẹ ngâm nước muối sau đó rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi, chỗ hư rồi cắt nhỏ.

– Cho toàn bộ táo, cà rốt cùng nước cốt cam, mật ong vào máy xay sinh tố. Sau đó, tiến hành xay nhuyễn, thời gian xay trong khoảng 2-3 phút.

– Khi hoàn thành, mẹ đổ thức uống thơm ngon ra ly. Nếu bé không uống hết, mẹ có thể chia nhỏ thành từng phần và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

2.3: Sinh tố táo +  chuối 

• Lưu ý khi cho bé uống sinh tố trái cây 

– Cách làm sinh tố táo cho bé ngon là mẹ phải chọn lựa từng quả một khi mua, tránh tình trạng trái cây giập nát, hư hỏng bên trong. Tốt hơn hết, mẹ hãy mua quả ở các siêu thị hoặc cửa hàng trái cây sạch, không thuốc trừ sâu…

– Mẹ có thể cho bé ăn từ 100g táo một ngày để đảm bảo nguồn dưỡng chất đầy đủ.

– Chỉ nên cho bé uống sinh tố táo trước bữa chính 1-2 tiếng. Đặc biệt không dùng sinh tố thay cho bữa chính trong ngày.

– Sau khi dùng sinh tố, các mẹ nên vệ sinh miệng cho bé thật sạch để chống gây viêm nướu, sâu răng về sau.

– Mẹ nhớ là mật ong không dùng cho bé dưới 1 tuổi. Trẻ trên 1 tuổi mới cho con dùng mật ong để tránh ngộ độc botulism – độc tố của vi khuẩn clostridium botulinum. Trường hợp nặng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và gây tử vong ở trẻ.

– Để đảm bảo con không bị dị ứng, mẹ nên cho bé thử một lượng nhỏ sinh tố trước để xem phản ứng của con, rồi mới tập cho con ăn lượng tăng dần.

Với các cách làm sinh tố cho bé ở trên, mẹ không chỉ thêm vào thực đơn ăn dặm của con những món mới mà còn đang bổ sung cho bé yêu nhiều nguồn dưỡng chất để con lớn khôn, khỏe mạnh.