Cỏ lúa mì chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn và giúp cân bằng lượng đường huyết và cholesterol trong cơ thể hiệu quả. Nước ép cỏ lúa mì có hương vị ngọt dịu hấp dẫn kết hợp cùng các loại trái cây là thức uống hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Thực Phẩm Organic sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về nước ép cỏ lúa mì trong bài viết dưới đây. 

Cỏ lúa mì là gì? 

• Cỏ lúa mì được biết đến là phần thân và rễ của cây lúa mì còn non, được khoảng từ 8 ngày đến 12 ngày tuổi. 
• Cỏ lúa mì còn được biết đến chứa rất nhiều lượng dinh dưỡng cần thiết có thể thêm vào trong khẩu phần ăn, điều hòa cholesterol trong máu, điều hoà đường huyết và giúp tăng cường miễn dịch cơ thể, hỗ trợ cải thiện những hoạt động hệ tiêu hóa. 
• Có thể tìm mua nước ép cỏ lúa mì ở những cửa hàng chuyên bán các sản phẩm thực phẩm hữu cơ, nông sản và có thể mua những hạt giống cỏ lúa mì tự trồng tại nhà rất đơn giản. 

Cỏ lúa mì là phần thân và rễ của cây lúa mì non

Giá trị dinh dưỡng

Nước ép cỏ lúa mì được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, trong 100g cỏ lúa mì sẽ có chứa:

• Lượng vitamin B12 (0,156mg)
• Lượng vitamin C (2,5mg)
• Lượng natri (15g)
• Lượng photpho (201mg)
• Lượng sắt (2,15mg)
• Lượng chất xơ (1g)
• Lượng chất béo (1,25g)
• Năng lượng (200 kilocalo)
• Vitamin B6 (0,266mg)
• Vitamin B1 (0,224mg)
• Kẽm (1,66mg)
• Kali (170mg)
• Magie (81mg)
• Canxi (30mg)
• Tinh bột (43g)
• Protein (7,5g)
• Nước (48g)

Cỏ lúa mì có giá trị dinh dưỡng cao

Lợi ích tốt cho sức khỏe của cỏ lúa mì 

Giải độc gan, thanh lọc cơ thể 

Nước ép cỏ lúa mì rất tốt cho việc khả năng tái tạo hồng cầu, cải thiện chức năng của tim mạch, gan tự nhiên nhất. Ngoài ra cỏ lúa mì còn giúp giải độc gan và thanh lọc các độc tố trong máu hiệu quả. 

Hỗ trợ giảm cân 

Cỏ lúa mì có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh béo phì, nếu có nhu cầu giảm cân hoàn toàn có thể thêm nước ép cỏ lúa mì vào trong thực đơn hàng ngày. Đây là thực phẩm chứa ít lượng calo và không có quá nhiều chất béo. Trong cỏ lúa mì cũng có những chất xơ khiến bạn thấy no lâu hơn. Trong nước ép cỏ lúa mì có chứa rất nhiều dinh dưỡng và năng lượng tuy nhiên sẽ không làm bạn bị tăng cân. Nước ép cỏ lúa mì chứa đến hơn 90 enzym khác nhau giúp đẩy nhanh việc trao đổi chất cũng như hiệu quả trong việc đốt cháy chất béo cơ thể. 

Làm đẹp da, chống lão hóa

Cỏ lúa mì được biết đến còn có tác dụng tốt trong việc điều trị tình trạng mụn trứng cá, hiệu quả cao trong việc làm mờ những vết sẹo và giúp làn da sáng khỏe hơn rất nhiều từ bên trong. Cỏ lúa mì còn được dùng để điều trị những bệnh ngoài da như bệnh dị ứng, bệnh ghẻ lở, tình trạng ngộ độc da, bệnh chàm hay bị côn trùng cắn.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Những người mắc tiểu đường có thể sử dụng nước ép cỏ lúa mì trước bữa ăn sẽ giúp kiểm soát tốt đường và lượng cholesterol trong cơ thể nhờ có chứa lượng lớn chất xơ. Trong cỏ lúa mì có chứa hàm lượng lớn magie, giúp cải thiện độ nhạy insulin và còn giúp tránh được những biến chứng của tiểu đường tuýp 2, các bệnh về tim, bệnh thận và bệnh về võng mạc mắt. 

Chống viêm mãn tính 

Cỏ lúa mì còn có tác dụng tốt trong việc chống viêm mãn tính. Tình trạng viêm mãn tính sẽ có thể dẫn đến những bệnh như ung thư, bệnh về tim và các bệnh tự miễn. Rất nhiều những nghiên cứu cho thấy thành phần ở trong cỏ lúa mì có thể giúp giảm viêm mãn tính hiệu quả.

Cỏ lúa mì cũng có chứa rất nhiều những chất diệp lục, sắc tố thực vật này có tác dụng chống viêm rất tốt. Chất diệp lục sẽ có thể ức chế những hoạt động của các protein gây viêm.

Tăng cường hệ miễn dịch 

Trong cỏ lúa mì có chứa đến hơn 100 enzyme, tới 17 loại amino acid và tới 10 loại khoáng chất tốt cho cơ thể, giúp tăng cường sức khoẻ và hiệu quả cao trong việc cải thiện miễn dịch, giúp chống viêm và hỗ trợ hệ tiêu hoá rất tốt. 

Nước ép cỏ lúa mì giúp giảm cân, làm đẹp da, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch

Uống nước ép bột cỏ lúa mì đúng cách 

Nên uống bao nhiêu ml nước ép cỏ lúa mì 

Khi mới uống nước ép cỏ lúa mì chỉ nên sử dụng khoảng 30ml nước ép nguyên chất pha cùng 100ml nước uống để sử dụng.

Với bột cỏ lúa mì thì có thể pha khoảng nửa thìa cà phê cùng với 200ml nước ấm, uống mỗi ngày 2 lần. Một thời gian đã quen sẽ tăng lượng lên sử dụng 1 thìa cà phê bột cỏ lúa mì mỗi lần sử dụng.

Mặc dù nước ép cỏ lúa mì rất tốt tuy nhiên nếu dùng quá lượng cho phép sẽ có thể gây ra những tác dụng phụ như nôn mửa hay tiêu chảy. Với phụ nữ có thai khi sử dụng cần tham khảo ý kiến từ các chuyên gia để đảm bảo sự an toàn cho cả mẹ và bé. Ngoài ra, chú ý với nước ép cỏ lúa mì thì nên uống trước hoặc sau ăn khoảng 30 phút mang đến hiệu quả tốt nhất cho cơ thể. Muốn giảm cân tốt thì nên uống nước ép cỏ lúa mì trước khi ăn.

Khi đã uống quen thì liều lượng chuẩn mỗi người nên uống nước ép cỏ lúa mì mỗi ngày từ 30ml đến 120ml. Chú ý nên uống trong khoảng 20 phút đầu sau khi vừa ép xong nước cỏ lúa mì, như vậy có thể đảm bảo lượng dưỡng chất tốt ở trong cỏ không bị mất đi.

Vị của nước ép cỏ lúa mì đậm, không bị đắng và có mùi đặc trưng. Với nhiều người thì nước ép cỏ lúa mì sẽ hơi khó uống tuy nhiên có thể pha cùng với nước dừa, dứa, củ dền, táo, nho,…để hương vị hấp dẫn hơn.

Nước ép cỏ lúa mì nên dùng từ 30ml đến 120ml mỗi ngày

Cảm giác buồn nôn 

Nước ép cỏ lúa mì sẽ có mùi đặc trưng của diệp lục, nhiều người khi uống sẽ có cảm giác buồn nôn. Để giảm đi cảm giác khó chịu, buồn nôn khi uống thì có thể cho thêm nước chanh hoặc mật ong vào để hương vị thơm ngon và dễ uống hơn. 

Mùi đặc trưng của diệp lục có thể gây ra cảm giác buồn nôn khi uống nước ép cỏ lúa mì

Thực Phẩm Organic đã cung cấp những thông tin hữu ích nhất về cách uống, lợi ích mà nước ép cỏ lúa mì mang lại cho bạn. Nước ép cỏ lúa mì rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách với liều lượng hợp lý.