Tự nhiên ban tặng cho chúng ta rất nhiều loại thực vật với đủ các màu sắc khác nhau, và màu sắc gì cũng có những ý nghĩa của riêng chúng.

Các thực vật màu xanh ăn được như các loại rau xanh đậm và tảo đều rất giàu diệp lục (chlorophyl), chúng không chỉ giúp cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng dễ hấp thu, tiêu hóa mà còn giúp cơ thể bạn đào thải các độc tố ra bên ngoài.

Smoothie là một trong những món ăn giúp cung cấp cho bạn một lượng dinh dưỡng khổng lồ từ thực vật, và rất dễ tiêu hóa. Vì sao ư? tế bào rau xanh chứa cen-lu-lô-zơ, trong khi cơ thể chúng ta có rất ít enzyme để tiêu hóa chất này. Thực phẩm khi không được tiêu hóa sẽ không được đồng hóa khi vào cơ thể, kết quả là bạn sẽ dễ bị sút cân và gầy gò vì thiếu dinh dưỡng. Smoothie là cách để bạn sử dụng máy xay, phân cắt các tế bào thực vật trở nên dễ tiêu hóa hơn.

Công thức này rất ngon cho bạn nào vẫn cứ băn khoăn tại sau xay sinh tố dở quá không uống nổi nha ^^

Smoothie từ cải bó xôi và tảo xoắn spirulina

Nguyên liệu

• 1 cup chuối đông lạnh
• 3 miếng gel nha đam (dài cỡ 2cm)
• 2/3 cup dứa đông lạnh
• 1 1/2 cup cải bó xôi
• 1 tsp bột tảo xoắn spirulina
• 1/4 cup hạt hạnh nhân thô
• 1 tbsp dầu dừa
• 2 tbsp vụn dừa thô

Cách làm

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố tốc độ cao và xay mịn.