Sinh tố nhãn là một loại thức uống bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể của bé. Bài viết dưới đây, Organic Center sẽ giới thiệu cho các mẹ cách làm sinh tố nhãn cho bé ăn dặm trong màu hè này. Hãy cùng theo dõi nhé.

Dinh dưỡng của nhãn đối với bé

Nhãn là loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho sức khỏe của bé. Đầu tiên, nhãn rất tốt cho hệ thần kinh của trẻ. Các hoạt chất có trong quả nhãn giúp thư giãn hệ thống dây thần kinh và tăng chức năng hoạt động của chúng. Hơn nữa, trong 100g nhãn chứa tới 400mcg sắt giúp bé tăng cường quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể, hạn chế chứng bệnh thiếu máu.

Nhãn là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin

Bên cạnh đó, ăn nhãn thường xuyên sẽ bổ sung cho trẻ một nguồn năng lượng dồi dào cho bé hoạt động hàng ngày, bởi trong 100g nhãn chứa 48 calo cho cơ thể bé. Ngoài ra, nhãn rất giàu glucose, sucrose  và protein giúp tăng cường năng lượng, bổ sung dinh dưỡng cho bé và thúc đẩy quá trình tái tạo hemoglobin để tạo ra máu mới.

Một lợi ích không thể bỏ qua của nhãn với bé đó là tăng cường hệ miễn dịch. Trong 100g nhãn có chứa 58mg vitamin C, giúp tăng sức đề kháng chống lại các căn bệnh như cảm cúm hay cảm lạnh.

Cách làm sinh tố nhãn cho bé ăn dặm

Cách làm sinh tố nhãn cho bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100g nhãn, 200ml sữa tươi không đường, 50g sữa đặc và ít đá viên

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhãn mua về, bóc bỏ vỏ cho vào bát. Sau đó tách bỏ hạt và đem đi sửa sơ qua với nước sạch để ráo.

Bước 2: Xay sinh tố

Bạn cho lần lượt cùi nhãn cùng 200ml sữa tươi không đường và 50g sữa đặc vào máy xay sinh tố rồi tiến bật máy ở tốc độ cao xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó, bạn cho đá viên vào và tiếp tục xay tới khi đá nhuyễn, hòa quyện thành hỗn hợp sánh dẻo thì tắt máy, rót ra ly và cho bé thưởng thức. Thành phẩm là một ly sinh tố ngọt mát, thơm nồng hương vị đặc trưng của nhãn.

Sinh tố nhãn và sữa thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm sinh tố nhãn, chuối cho bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g nhãn, 200g chuối và một chút đá viên.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhãn bóc bỏ vỏ, tách hạt lấy cùi nhãn cho vào tô sau đó rửa sơ qua với nước, để ráo.

Chuối bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, sau đó dùng dao cắt thành những khúc nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho lần lượt cùi nhãn và chuối vào máy xay sinh tố, đậy nắp, bật máy lên và xay nhuyễn nguyên liệu với tốc độ cao cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp sánh mịn.

Sau đó, bạn cho tiếp 1 ít đá viên vào và tiến hành xay thêm khoảng 30 giây nữa cho đá nhuyễn, hòa quyện vào hỗn hợp nhãn chuối thì tắt máy, rót ra ly. Thành phẩm là một ly sinh tố nhãn chuối có màu trắng mịn, sánh đặc trông như sữa chua vô cùng cuốn hút có hương vị ngon ngọt thơm phức mùi nhãn và chuối.

Sinh tố nhãn chuối sánh mịn như sữa chua và có mùi vị thơm ngon dễ ăn

Cách làm sinh tố nhãn, vải, táo cho bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 250g nhãn, 8 quả vải, 1 quả táo, 20g sữa đặc, 200ml sữa tươi không đường và 1 ít đá viên.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhãn và vải bóc bỏ vỏ, tách hạt lấy cùi cho vào tô sau đó rửa sơ qua với nước, để ráo.

Táo rửa thật sạch, cắt bỏ lõi sau đó dùng dao cắt táo thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho lần lượt các nguyên liệu gồm cùi nhãn, cùi vải, táo đã cắt nhỏ, 20g sữa đặc, 200ml sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó, cho một ít đá viên vào rồi tiếp tục xay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo ra hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy và cho ra ly. Thành phẩm là một ly sinh tố nhãn, vải, táo mát lạnh, sảng khoái với mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.

Sinh tố nhãn, vải, táo chứa nhiều dưỡng chất

Một số lưu ý khi làm sinh tố nhãn cho bé

Tuy sinh tố nhãn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bé nhưng khi chế biến loại sinh tố này, các mẹ cần lưu ý những điều sau:

• Mẹ có thể thay thế sữa tươi, sữa chua và sữa đặc bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức đối với bé dưới 1 tuổi.
• Không nên dùng đá để xay đối với bé quá nhỏ.
• Với bé từ 2 tuổi trở nên có thể dùng 1-2 viên đá trong mỗi lần xay để kích thích vị giác.
• Không nên dùng quá nhiều đá khi chế biến bởi sẽ gây đau họng cho bé.
• Chọn các loại trái cây tươi ngon, không bị dập nát, héo úa,… để xay sinh tố cho bé.
• Đối với bé dưới 1 tuổi thì không dùng mật ong để xay sinh tố.

Trên đây là một số cách làm sinh tố nhãn cho bé cho giải nhiệt trong mùa hè này.  Các mẹ hãy note ngay những công thức làm sinh tố nhãn trên để bổ sung nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình nhé. Sẽ chẳng có gì ngon bằng thức ăn mẹ trực tiếp chế biến từ những sản phẩm của tự nhiên, không chất bảo quản cả. Vì vậy, các mẹ hãy bớt chút thời gian để làm món sinh tố này cho cục cưng của mình nhé.